Kéfir y actividad física - Entrenamiento
Calidad inigualable
Running
En el running, en competiciones de larga distancia y en general en actividades físicas de resistencia aeróbica, la hidratación es un factor decisivo en el rendimiento del deportista. Pero sabemos que hidratar con agua no es siempre suficiente.
Si además aportamos probióticos, las ventajas van más allá de la capacidad física: fortalecimiento del sistema inmune, mejora de la salud gastrointestinal, más tolerancia al calor y menos tiempo de recuperación o riesgo de lesiones. Te lo contamos con detalle en este artículo, solo apto para runners.
Los probióticos y el rendimiento deportivo: una revisión sistemática.
Las bacterias probióticas se definen como ingredientes alimentarios vivos que son beneficiosos para la salud del huésped. Los probióticos se producen de forma natural en productos alimenticios fermentados, como yogur, kéfir, chucrut, kimchee de col y miso y natto a base de soja. Se han atribuido numerosos beneficios para la salud a los probióticos, incluidos los efectos sobre la función y enfermedades del tracto gastrointestinal, la función inmune, la hiperlipidemia, la hipertensión y las afecciones alérgicas. Una revisión sistemática de la literatura médica no identificó ningún estudio que haya investigado directamente los posibles efectos ergogénicos de los probióticos en el rendimiento deportivo. Dos artículos publicados sugieren que los probióticos pueden mejorar las respuestas inmunitarias de los atletas fatigados. En resumen, aunque falta evidencia científica de un efecto ergogénico de los probióticos,
Suplementos probióticos para deportistas - efectos clínicos y fisiológicos.
La suplementación con probióticos se ha centrado tradicionalmente en la salud intestinal. Sin embargo, en los últimos años, las aplicaciones clínicas de los probióticos se han ampliado a afecciones alérgicas, metabólicas, inflamatorias, gastrointestinales y respiratorias. La salud gastrointestinal es importante para regular la adaptación al ejercicio y la actividad física. Síntomas como náuseas, distensión abdominal, cólicos, dolor, diarrea y sangrado ocurren en algunos atletas, particularmente durante eventos exhaustivos y prolongados. Varios estudios realizados desde 2006 que examinan la suplementación con probióticos en atletas o individuos altamente activos indican beneficios clínicos modestos en términos de frecuencia reducida, gravedad y / o duración de la enfermedad respiratoria y gastrointestinal. Los posibles mecanismos de acción de los probióticos incluyen la interacción directa con la microbiota intestinal, interacción con el sistema inmunológico de la mucosa y la señalización inmune a una variedad de órganos y sistemas. Los aspectos prácticos a considerar incluyen la selección médica y dietética de atletas, el suministro de probióticos y formulaciones recomendados, los requisitos de dosis-respuesta para diferentes cepas probióticas, el almacenamiento, manejo y transporte de suplementos y el momento de la suplementación en relación con los viajes y la competencia.
Reducción diaria de probióticos (Lactobacillus casei Shirota) de la incidencia de infecciones en atletas.
El propósito de este estudio fue examinar los efectos de un suplemento probiótico durante 4 meses de entrenamiento de invierno en hombres y mujeres que realizan actividades físicas basadas en la resistencia en la incidencia de infecciones del tracto respiratorio superior (URTI) y marcadores inmunitarios. Ochenta y cuatro individuos altamente activos fueron asignados al azar a grupos probióticos (n = 42) o placebo (n = 42) y, bajo procedimientos doble ciego, recibieron probióticos (PRO: Lactobacillus casei Shirota [LcS]) o placebo (PLA) diariamente para 16 semanas. Se recogieron muestras de saliva y sangre en reposo al inicio del estudio y después de 8 y 16 semanas. Se mantuvieron registros semanales de entrenamiento y enfermedad. Cincuenta y ocho sujetos completaron el estudio (n = 32 PRO, n = 26 PLA). La proporción de sujetos en PLA que experimentaron 1 o más semanas con síntomas de URTI fue 36% mayor que en PRO (PLA 0.90, PRO 0.66; p = .021). El número de episodios de URTI fue significativamente mayor (p <.01) en el grupo PLA (2.1 ± 1.2) que en el grupo PRO (1.2 ± 1.0). La severidad y la duración de los síntomas no fueron significativamente diferentes entre los tratamientos. La concentración de IgA en saliva fue mayor en PRO que en PLA, efecto significativo del tratamiento F (1, 54) = 5.1, p = .03; esta diferencia no fue evidente al inicio del estudio, pero fue significativa después de 8 y 16 semanas de suplementación. La ingesta regular de LcS parece ser beneficiosa para reducir la frecuencia de URTI en una cohorte atlética, lo que puede estar relacionado con un mejor mantenimiento de los niveles de IgA en saliva durante un período de entrenamiento y competición invernal. La concentración de IgA en saliva fue mayor en PRO que en PLA, efecto significativo del tratamiento F (1, 54) = 5.1, p = .03; esta diferencia no fue evidente al inicio del estudio, pero fue significativa después de 8 y 16 semanas de suplementación. La ingesta regular de LcS parece ser beneficiosa para reducir la frecuencia de URTI en una cohorte atlética, lo que puede estar relacionado con un mejor mantenimiento de los niveles de IgA en saliva durante un período de entrenamiento y competición invernal. La concentración de IgA en saliva fue mayor en PRO que en PLA, efecto significativo del tratamiento F (1, 54) = 5.1, p = .03; esta diferencia no fue evidente al inicio del estudio, pero fue significativa después de 8 y 16 semanas de suplementación. La ingesta regular de LcS parece ser beneficiosa para reducir la frecuencia de URTI en una cohorte atlética, lo que puede estar relacionado con un mejor mantenimiento de los niveles de IgA en saliva durante un período de entrenamiento y competición invernal.